Fajitas vegetariane in gusci di taco
Ricche di sapore e facili da preparare, queste fajitas convinceranno sia i vegetariani che gli amanti della carne.
Dosi per 4 persone
Ingredienti
- 1 peperone verde
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi d'aglio
- 4 funghi portobello grandi
Marinata
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di paprica
- 2 cucchiai di cumino macinato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di pepe di Caienna
- 1 cucchiaino di sale in fiocchi
- 2-3 cucchiai di olio d'oliva
Accompagnamenti
- 2 avocado
- 16 gusci di taco
- 100 g di feta
- 1 mazzo di coriandolo fresco
- 1 lime
Questo è il modo per farlo...
Metodo
- Tagliare i peperoni e la cipolla rossa a strisce e metterli in una ciotola.
- Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla ciotola.
- Affettare i funghi portobello e disporli uno accanto all'altro in un piatto.
- Mescolare tutte le spezie secche in una piccola ciotola e unirle all'olio d'oliva.
- Distribuire la marinata in modo uniforme nella ciotola con i peperoni e sui funghi nel piatto. Assicurarsi che tutte le verdure siano coperte dalla marinata.
- Riscaldare la plancha.
- Spennellare la piastra con l'olio.
- Aggiungere i peperoni e le cipolle.
- Accanto ad essi posizionare i funghi.
- Cuocere le verdure fino a quando sono tenere e si scottano bene.
- Nel frattempo, schiacciare gli avocado e condirli con sale, pepe e un po' di succo di lime.
- Distribuire la purea di avocado nei gusci dei tacos. Aggiungere le verdure cotte.
- Cospargere con la feta sbriciolata e guarnire con coriandolo fresco. Servire con spicchi di lime.
G-800 Plancha
Cottura ad alto calore, sapore pieno
LaCozze G-800 Plancha è costruita per ottenere un calore potente e uniforme, perfetto per scottare le carni, grigliare le verdure o cuocere con precisione i frutti di mare più delicati. Con un'ampia superficie di cottura e un design elegante, è ideale per cucinare all'aperto in modo versatile. Che si tratti di colazione, pranzo o cena, la G-800 porta il calore e il sapore.
Galleria di ricette
Nessun articolo trovato.
ricette correlate
Smash Burger
Plancha
French Toast con yogurt al cocco e ananas caramellato fritto
Plancha
Insalata di anguria grigliata con feta
Plancha
Ratatouille con Halloumi marinato
Plancha
Diventiamo sociali!
Unisciti alla nostra comunità di amanti del cibo e della cucina all'aperto! Seguiteci su @cozzebbq su Instagram per ricette, novità sui prodotti, concorsi e consigli degli esperti. Condividete i vostri momenti Cozze con #cozzemoments: potremmo inserire il vostro capolavoro!
