Gamberi grandi piccanti con condimento alla dea verde e Tacos morbidi
Provate questi tacos freschi con un profilo di gusto delizioso e intrigante.
Per 4 persone.
Vestizione
- 3 dl di yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di scorza di limone finemente grattugiata
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 25 g di prezzemolo a foglia piatta tritato grossolanamente
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata finemente
- 2 cucchiai di menta tritata finemente
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di capperi
- Sale a scaglie
- Pepe macinato fresco
Gamberi
- 400 g di gamberi grandi cotti, scongelati da congelati
- 1 spicchio d'aglio
- ½ cucchiaino di cumino secco
- ½ cucchiaino di paprika secca
- ¼ di cucchiaino di pepe di Caienna
- Sale a scaglie
- Pepe macinato fresco
Accompagnamenti
- ½ testa di cavolo
- 2 avocado
- 12 tortillas piccole
- Coriandolo fresco
Questo è il modo per farlo...
Metodo
- Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in un robot da cucina o in un mini tritatutto e frullarli insieme. Condire il condimento con sale a scaglie e pepe. Mettere da parte.
- Mescolare i gamberi con l'aglio schiacciato, le spezie secche, il sale e il pepe.
- Affettare finemente il cavolo.
- Tagliare gli avocado a fette lunghe.
- Riscaldare la plancha (piastra).
- Spennellare la piastra con l'olio.
- Mettere i gamberi sulla piastra e grigliarli a fuoco vivo per 2-3 minuti mescolando.
- Scaldare le tortillas su ogni lato.
- Mettete il cavolo nelle tortillas, poi aggiungete avocado e gamberetti e terminate con il condimento della dea verde e il coriandolo fresco.
Galleria di ricette
Nessun articolo trovato.
ricette correlate
Smash Burger
Plancha
French Toast con yogurt al cocco e ananas caramellato fritto
Plancha
Insalata di anguria grigliata con feta
Plancha
Ratatouille con Halloumi marinato
Plancha
Diventiamo sociali!
Entra a far parte della nostra community di amanti del cibo e appassionati di cucina all'aperto! Seguici su @cozzebbq su Instagram per ricette, prodotti in evidenza, concorsi e consigli degli esperti. Condividi Cozze tuoi Cozze con #cozzemoments: potremmo pubblicare il tuo capolavoro!
.webp)
