Pizza Lomo

Provate questa pizza molto speciale se avete voglia di qualcosa di nuovo e interessante. La combinazione di noccioline e Lomo Curado è straordinaria e vi sorprenderà sicuramente.

Preriscaldare il forno al livello più alto per circa 20 minuti, finché la pietra non raggiunge i 400+ gradi.

Stendete la pasta per pizza come preferite la forma della vostra pizza. Aggiungere il pesto verde sulla pasta con uno spazio di 1 centimetro dal bordo della pizza.

Prendere la mozzarella, romperla in pezzi più piccoli e distribuirli come app.10 pezzi più piccoli sopra il pesto.
aggiungere le fette di Lomo Curado in modo uniforme sulla pizza.

Quando il forno è pronto, aggiungere un po' di farina di grano duro sulla spatola per pizza per evitare che l'impasto vi si attacchi. Mettete l'impasto sulla spatola e posizionatelo al centro del forno.
Infornate per circa 2 minuti, ruotando l'impasto di un quarto ogni 30′ secondi.

Togliete la pizza dal forno a cozze, aggiungete l'acetosa rossa, macinate un po' di pepe fresco e disponetela sul vostro tagliere.

Aggiungere delicatamente un po' di olio d'oliva prima di servire e tagliare in 8 deliziose fette.

Godetevi la pizza!