Pizza Bianco Pepperoni

Viziatevi con questa classica pizza al salame piccante con un tocco di novità. È facile da preparare, ma farà sì che il pubblico ne chieda di più quando la assaggerà.

Preriscaldare il forno al livello più alto per circa 20 minuti, finché la pietra non raggiunge i 400+ gradi.

Stendete la pasta per pizza come preferite la forma della vostra pizza. Aggiungere la ricotta sulla pasta con uno spazio di 1 centimetro dal bordo della pizza.

Prendere la mozzarella, romperla in pezzi più piccoli e distribuirli come app.10 pezzi più piccoli sopra il pesto.
Aggiungere le fette di salame piccante in modo uniforme sulla pizza.

Quando il forno è preriscaldato a 350 gradi e pronto, aggiungete un po' di farina di grano duro sulla spatola per pizza per evitare che l'impasto vi si attacchi. Mettete l'impasto sulla spatola e posizionatela al centro del forno.

Cuocere per circa 2 minuti, ruotando la pasta di un quarto ogni 30′ secondi.

Togliete la pizza dal forno e aggiungete il pesto e il rosmarino fresco sulla pizza e mettetela sul tagliere.

Aggiungere delicatamente un po' di olio d'oliva prima di servire e tagliare in 8 deliziose fette.

Godetevi la pizza!