Porri interi fritti con salsa alle acciughe, nocciole tostate e limoni grigliati
Contorno semplice e delizioso per il vostro pasto principale.
Dosi per 4 persone
Vestizione
- 2 filetti di acciuga (omettere o sostituire con un'alternativa come la salsa di pesce vegana per una versione vegana/vegetariana)
- 3 cucchiai di buon olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Scorza finemente grattugiata di ¼ di limone biologico
- Fiocchi di sale marino
- Pepe
Porri
- 4 porri
- 2 manciate di nocciole
- 2 limoni
- Olio per friggere
Questo è il modo per farlo...
Metodo
- Tritare finemente i filetti di acciuga e metterli in una piccola ciotola.
- Aggiungere l'olio d'oliva, il succo e la scorza di limone e condire il condimento con fiocchi di sale marino e pepe a piacere.
- Tagliare le cime dei porri e dividere ogni porro in tre parti.
- Tritare grossolanamente le nocciole.
- Dimezzare i limoni.
- Riscaldare la piastra.
- Spennellare la piastra con l'olio.
- Mettete i porri sulla piastra e friggeteli finché non saranno teneri. Girateli regolarmente per far sì che prendano un bel colore dappertutto. Potete coprirli con un coperchio per qualche minuto.
- Posizionare i limoni tagliati a metà accanto ai porri, con il lato tagliato verso il basso, e grigliarli per qualche minuto finché non prendono colore.
- Tostare brevemente le nocciole finché non diventano leggermente dorate.
- Disporre i porri fritti su un piatto da portata.
- Versare il condimento di acciughe sui porri e disporre i limoni grigliati a lato. Guarnire con la scorza di limone grattugiata e le nocciole tostate.
Galleria di ricette
Nessun articolo trovato.
ricette correlate
Smash Burger
Plancha
French Toast con yogurt al cocco e ananas caramellato fritto
Plancha
Insalata di anguria grigliata con feta
Plancha
Ratatouille con Halloumi marinato
Plancha
Diventiamo sociali!
Entra a far parte della nostra community di amanti del cibo e appassionati di cucina all'aperto! Seguici su @cozzebbq su Instagram per ricette, prodotti in evidenza, concorsi e consigli degli esperti. Condividi Cozze tuoi Cozze con #cozzemoments: potremmo pubblicare il tuo capolavoro!
.webp)
