Filetto di maiale avvolto nella pancetta con insalata tiepida di mais e zucchine

Combo

#Cena

#Alimentazione

Un succulento filetto di maiale avvolto nella pancetta, servito con un'insalata calda e piccante di mais e zucchine, condita con parmigiano fuso: perfetto per le serate estive alla griglia.

Dosi per 4 persone

Insalata

1 zucchina grande

2 spicchi d'aglio

Olio per friggere

150 g di mais

2 cucchiai di timo fresco finemente tritato

2 cucchiai di harissa o altra salsa al peperoncino

2 cucchiai di succo di limone

150 ml di parmigiano grattugiato finemente

Sale marino

Pepe macinato fresco

Carne

1 filetto di maiale (circa 600 g)

200 g di pancetta

Questo è il modo per farlo...

Metodo

• Inizia preriscaldando combo tua combo .
• Taglia le zucchine a pezzetti.
• Affetta finemente l'aglio.
• Avvolgi il filetto di maiale con la pancetta e mettilo sulla griglia.
• Aggiungi l'olio alla piastra. Rosola le zucchine e l'aglio per qualche minuto.
• Aggiungi il mais e cuoci per un altro paio di minuti.
• Mescola le erbe aromatiche, l'harissa e il succo di limone. Condisci con sale marino. Spegni il fuoco.
• Aggiungere 100 ml di parmigiano grattugiato.
• Disporre l'insalata calda su un piatto da portata e cospargere con il parmigiano rimanente.
• Affettare il filetto cotto e servirlo insieme all'insalata.

Combo G-800

Il meglio di entrambi i mondi
Grigliareo rosolare: perché scegliere? Cozze Combo sia una classic che una superficie liscia per plancha in un unico potente apparecchio. Ideale per una cucina all'aperto versatile, consente di passare da succulente bistecche a verdure saltate senza perdere un colpo. Con ampio spazio, calore elevato e design moderno, è progettato per garantire sapore e flessibilità.

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