Taco Bowl mit gegrilltem Rindfleisch und Bohnen

#Abendessen

#Lebensmittel

#Combo

Eine schmackhafte Taco-Bowl mit gegrilltem Flankensteak, cremigen Bohnen und frischen Toppings. Perfekt für ein zwangloses Essen im Freien mit einer würzigen Note!

Für 4 Personen

Bohnen

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
  • ¼ Teelöffel getrocknete Chiliflocken
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Rindfleisch

  • 300 g Flankensteak
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Paprika
  • ¼ Teelöffel Chilipulver
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Toppings

  • 2 Avocados
  • ½ Spitzkohl
  • 200 ml Mais
  • 1 Salatgurke
  • 16 Kirschtomaten
  • 1 Kalk
  • Eingelegte rote Zwiebeln
  • Jalapeños
  • Das ist der Weg, um es zu schaffen...

    Methode

    - Heizen Sie zunächst Ihren Combo-Plancha-Grill vor.
    - Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.
    - In einer Schüssel die Bohnen mit der Flüssigkeit und den Gewürzen vermischen.
    - Das Rindfleisch mit etwas Olivenöl, gepresstem Knoblauch und den Gewürzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    - Die Avocados halbieren.
    - Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.
    - Die Gurke in Würfel schneiden.
    - Die Kirschtomaten halbieren.
    - Die Limette in Spalten schneiden.
    - Das Rindfleisch auf die Grillplatte der Combo legen.
    - Öl auf die Plancha geben und die Zwiebel und den Knoblauch goldgelb anbraten.
    - Die Bohnen hinzufügen und die Flüssigkeit einkochen lassen.
    - Die gebratenen Bohnen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    - 4 Schüsseln mit dem Gemüse, den Rindfleischscheiben und den gebratenen Bohnen zusammenstellen.

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