Taco Bowl mit gegrilltem Rindfleisch und Bohnen

#Abendessen

#Lebensmittel

#Combo

Eine schmackhafte Taco-Bowl mit gegrilltem Flankensteak, cremigen Bohnen und frischen Toppings. Perfekt für ein zwangloses Essen im Freien mit einer würzigen Note!

Für 4 Personen

Bohnen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

¼ Teelöffel gemahlener Zimt

¼ Teelöffel getrocknete Chiliflocken

Meersalz

Frisch gemahlener Pfeffer

Rindfleisch

300 g Flankensteak

Olivenöl

1 Knoblauchzehe

1 Teelöffel Paprika

¼ Teelöffel Chilipulver

Meersalz

Frisch gemahlener Pfeffer

Toppings

2 Avocados

½ Spitzkohl

200 ml Mais

1 Salatgurke

16 Kirschtomaten

1 Kalk

Eingelegte rote Zwiebeln

Jalapeños

Das ist der Weg, um es zu schaffen...

Methode

- Heizen Sie zunächst Ihren Combo-Plancha-Grill vor.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.
- In einer Schüssel die Bohnen mit der Flüssigkeit und den Gewürzen vermischen.
- Das Rindfleisch mit etwas Olivenöl, gepresstem Knoblauch und den Gewürzen vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Avocados halbieren.
- Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.
- Die Gurke in Würfel schneiden.
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Die Limette in Spalten schneiden.
- Das Rindfleisch auf die Grillplatte der Combo legen.
- Öl auf die Plancha geben und die Zwiebel und den Knoblauch goldgelb anbraten.
- Die Bohnen hinzufügen und die Flüssigkeit einkochen lassen.
- Die gebratenen Bohnen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Schüsseln mit dem Gemüse, den Rindfleischscheiben und den gebratenen Bohnen zusammenstellen.

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