Schweinefilet im Speckmantel mit warmem Mais- und Zucchinisalat

Combo

#Abendessen

#Lebensmittel

Ein saftiges Schweinefilet im Speckmantel, serviert mit einem warmen, würzigen Mais- und Zucchinisalat, überbacken mit geschmolzenem Parmesan - perfekt für Sommerabende am Grill

Für 4 Personen

Salat

  • 1 große Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl zum Braten
  • 150 g Mais
  • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Thymian
  • 2 Esslöffel Harissa oder andere Chilisauce
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 150 ml fein geriebener Parmesan
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer

    • Fleisch

  • 1 Schweinefilet (ca. 600 g)
  • 200 g Speck

    • Das ist der Weg, um es zu schaffen...

    Methode

    • Beginnen Sie damit, Ihren combo vorzuheizen.
    • Schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke.
    • Schneiden Sie den Knoblauch in feine Scheiben.
    • Wickeln Sie das Schweinefilet mit Speck ein und legen Sie es auf den Grill.
    • Geben Sie Öl auf die Plancha. Braten Sie die Zucchini und den Knoblauch einige Minuten lang an.
    • Fügen Sie den Mais hinzu und garen Sie alles noch einige Minuten lang.
    • Rühren Sie Kräuter, Harissa und Zitronensaft unter. Mit Meersalz würzen. Schalten Sie die Hitze aus.
    • 100 ml geriebenen Parmesan untermischen.
    • Den warmen Salat auf eine Servierplatte geben und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
    • Das gegarte Filet in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Salat servieren.

    G-800 Combo

    Das Beste aus beiden WeltenGrillen oder Braten – mit dem Cozze Combo müssen Sie sich nicht entscheiden. Er vereint einen klassischen Grill und eine glatte Plancha in einem leistungsstarken Gerät. Er ist ideal für vielseitiges Kochen im Freien und ermöglicht Ihnen den nahtlosen Wechsel von saftigen Steaks zu sautiertem Gemüse. Mit großzügigem Platzangebot, hoher Hitze und modernem Design ist er auf intensiven Geschmack und Flexibilität ausgelegt.

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