Weihnachtlich gewürztes gegrilltes Schweinefleisch mit honigglasiertem Rosenkohl, frischer Birne und Haselnüssen

Combo

#Lebensmittel

#Abendessen

Ein gemütliches Wintergericht mit gewürztem Schweinefleisch und süßem Rosenkohl

Für 4 Personen.

Schweinefleisch

  • 4 Schweinekoteletts
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel Paprika süß
  • 1 Teelöffel Koriandersamen im Mörser zerstoßen
  • ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
  • Eine Prise gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Flockensalz

Rosenkohl

  • 500 g Rosenkohl
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Rosmarin
  • ½ Teelöffel Flockensalz

Andere

  • 1 Birne
  • 4 Esslöffel Haselnüsse
  • Geriebene Orangenschale

Das ist der Weg, um es zu schaffen...

Methode

- Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen brauner Zucker und Salz bestreuen.
- Den Rosenkohl schneiden und in eine Schüssel geben.
- Den Rosenkohl mit Senf, Honig, Olivenöl, frischem Rosmarin und Salzflocken vermischen.
- Die Birne in dünne Spalten schneiden.
- Die Plancha-Platte erhitzen.
- Das Fleisch auf den Grill legen und den Rosenkohl auf die Plancha-Platte legen.
- Wenn das Schweinefleisch durchgebraten und der Rosenkohl goldgelb ist, alles auf vier Teller verteilen.
- Die Haselnüsse kurz auf der Plancha-Platte rösten.
- Die gerösteten Haselnüsse und die Birnenspalten darauf geben und nach Belieben mit etwas geriebener Orangenschale abschließen.

G-800 Combo

Das Beste aus beiden Welten
Grillenoder Braten – warum sich entscheiden? Der Cozze G-800 Combo Ihnen sowohl einen klassischen Grill als auch eine glatte Plancha-Oberfläche in einem leistungsstarken Gerät. Er ist ideal für vielseitiges Kochen im Freien und ermöglicht Ihnen den nahtlosen Wechsel von saftigen Steaks zu sautiertem Gemüse. Mit großzügigem Platzangebot, hoher Hitze und modernem Design ist er auf intensiven Geschmack und Flexibilität ausgelegt.

In diesem Rezept verwendetes Produkt

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