Caesar Salat mit Hähnchen und knusprigen Croutons

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Ein frischer und sättigender Caesar-Salat mit saftigem gegrilltem Hähnchenfleisch, knusprigen Sauerteig-Croutons und einem kräftigen, cremigen Dressing - ein zeitloser Klassiker für die Küche im Freien

Reicht für 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 2 Römische Herzen
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot
  • 2 Hühnerbrüste

    • Abrichten

  • 70 g hochwertige Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 15 g fein geriebener Parmesan (plus extra Parmesan zum Bestreuen)
  • 2 Sardellenfilets

    • Das ist der Weg, um es zu schaffen...

    Methode

    - Heizen Sie zunächst Ihren Combo-Plancha-Grill vor.
    - Spülen Sie den Salat und reißen Sie ihn in kleinere Stücke.
    - Reißen Sie das Brot für die rustikalen Croutons in Stücke.
    - Mischen Sie die Mayonnaise mit Zitronensaft, Senf, Worcestershire-Sauce, gepresstem Knoblauch und geriebenem Parmesan.
    - Die Sardellen fein hacken und unter das Dressing rühren.
    - Die Hähnchenbrüste der Länge nach halbieren und grillen.
    - Öl auf die Plancha geben und die Croutons knusprig braten.
    - Den Salat mit dem Dressing mischen.
    - Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit den Croutons und dem gehobelten Parmesan abschließen.

    G-800 Combo Plancha-Grill

    ‍Grillenoder Anbraten - warum wählen? Der Cozze G-800 Combo bietet Ihnen sowohl einen klassischen Grill als auch eine glatte Plancha-Oberfläche in einem leistungsstarken Gerät. Er ist ideal für das vielseitige Kochen im Freien und lässt Sie von saftigen Steaks zu gebratenem Gemüse wechseln, ohne dass Sie etwas verpassen. Mit seinem großzügigen Platzangebot, der hohen Hitze und dem modernen Design ist er für viel Geschmack und Flexibilität ausgelegt.

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