Taco Bowl avec bœuf grillé et haricots frits

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#Alimentation

Combo

Un bol à tacos savoureux rempli de bavette grillée, de haricots frits crémeux et de garnitures fraîches. Parfait pour un repas décontracté en plein air avec une touche épicée !

Pour 4 personnes

Haricots

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de haricots rouges ou noirs
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ de cuillère à café de flocons de chili séché
  • Sel de mer
  • Poivre fraîchement moulu
  • Bœuf

  • 300 g de bavette
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • ¼ de cuillère à café de poudre de chili
  • Sel de mer
  • Poivre fraîchement moulu
  • Garnitures

  • 2 avocats
  • ½ chou pointu
  • 200 ml de maïs
  • 1 concombre
  • 16 tomates cerises
  • 1 citron vert
  • Oignons rouges marinés
  • Jalapeños
  • Voici comment procéder...

    Méthode

    • Commencez par préchauffer votre combo .
    • Hachez finement l'oignon et l'ail et placez-les dans un petit bol.
    • Dans un saladier, mélangez les haricots avec leur jus et les épices.
    • Mélangez le bœuf avec un peu d'huile d'olive, l'ail pressé et les épices. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
    • Coupez les avocats en deux.
    • Émincez finement le chou.
    • Coupez le concombre en dés.
    • Coupez les tomates cerises en deux.
    • Coupez le citron vert en quartiers.
    • Placez le bœuf sur la grille de votre combo.
    • Ajoutez de l'huile sur la plancha et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajoutez les haricots et laissez réduire le liquide.
    • Assaisonnez les haricots frits avec du sel et du poivre selon votre goût.
    • Préparez 4 bols avec les légumes, les tranches de bœuf et les haricots frits.

    Combo G-800

    Le meilleur des deux mondes
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    Produit utilisé dans cette recette

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