SALAMI PIZZA
Un clásico que siempre triunfa. Utiliza un salami picante combinado con mozzarella de búfala y una salsa de tomate casera. Te espera una rebanada de cielo.
Para 1-2 personas
Ingredientes
- 1 lote de una buena masa para pizzetas
- Salsa de tomate fresco
- 125 g de mozzarella fresca
- 12 lonchas de un buen salami
- Un poco de hierbas frescas
- Pimienta recién molida
Esta es la manera de hacerlo...
Método
Precalentar el horno al máximo durante unos 20 minutos hasta que la piedra alcance más de 400 grados.
Enrolle la masa de pizza según la forma que prefiera. Añade la salsa de tomate sobre la masa con un espacio de 1 centímetro desde el borde de la pizza.
Coge la mozzarella, rómpela en trozos más pequeños y distribúyelos como app.10 trozos más pequeños encima de la salsa. Añada las lonchas de salami uniformemente sobre la pizza.
Cuando el horno esté listo, añade un poco de harina de trigo duro a la espátula de pizza para evitar que la masa se pegue a ella. Pon la masa en la espátula y colócala en el centro del horno.
Hornéala durante aproximadamente 2 minutos, mientras giras la masa un cuarto cada 30′ segundos.
Saca la pizza del horno cozze y añade las hierbas, muele un poco de pimienta fresca y colócala en tu tabla de cortar.
Añada un poco de aceite de oliva suavemente antes de servir y córtelo en 8 deliciosas rodajas.
¡Disfruta de la pizza!
Clásico 13
Mejore su cocina al aire libre con el horno Classic Pizza de 13". Gran espacio para hornear, panel de control frontal, puerta para pizza y termómetro incluidos. Diseñado para un horneado rápido y de alto rendimiento, este horno de gas garantiza pizzas crujientes y deliciosas en solo 2 minutos.
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