Pizza Bianco Pepperoni

Date un capricho con esta clásica pizza de Pepperoni con un toque especial. Es fácil de hacer, pero hará que el público pida más al probarla.

Precalentar el horno al máximo durante unos 20 minutos hasta que la piedra alcance más de 400 grados.

Enrolle la masa de pizza según la forma que prefiera. Añada el Ricotta sobre la masa con una separación de 1 centímetro del borde de la pizza.

Coge la mozzarella, rómpela en trozos más pequeños y distribúyelos como app.10 trozos más pequeños encima del pesto.
Añade las lonchas de tu Pepperoni uniformemente sobre tu pizza.

Cuando el horno esté precalentado a 350 grados y listo, añade un poco de harina de trigo duro a la espátula de pizza para evitar que la masa se pegue a ella. Pon la masa en la espátula y colócala en el centro del horno.

Hornéalo durante aproximadamente 2 minutos, mientras giras la masa un cuarto cada 30′ segundos.

Saque la pizza del horno cozze, añada el pesto y el romero fresco sobre la pizza y colóquela sobre la tabla de cortar.

Añada un poco de aceite de oliva suavemente antes de servir y córtelo en 8 deliciosas rodajas.

¡Disfruta de la pizza!