Pollo, espinacas y ricotta

Pruebe esta pizza tan especial si le apetece algo nuevo e interesante. La combinación de Butternutsquash y Lomo Curado es increíble y seguro que te sorprenderá.

Precalentar el horno al máximo durante unos 20 minutos hasta que la piedra alcance más de 400 grados.

Enrolle la masa de pizza según la forma que prefiera. Añade el pesto verde sobre la masa con una separación de 1 centímetro del borde de la pizza.

Coge la mozzarella, rómpela en trozos más pequeños y distribúyelos como app. 10 trozos más pequeños sobre el pesto.
añada las lonchas de Lomo Curado de manera uniforme sobre la pizza.

Cuando el horno esté listo, añade un poco de harina de trigo duro a la espátula de pizza para evitar que la masa se pegue a ella. Pon la masa en la espátula y colócala en el centro del horno.

Hornéalo durante aproximadamente 2 minutos, mientras giras la masa un cuarto cada 30′ segundos.

Saca la pizza del horno cozze, y añade la acedera roja, muele un poco de pimienta fresca y colócala en tu tabla de cortar.

Añada un poco de aceite de oliva suavemente antes de servir y córtelo en 8 deliciosas rodajas.

¡Disfruta de la pizza!