Vegetariske fajitas i tacoskaller
Disse fajitas er sprængfyldte med smag og nemme at tilberede og vil helt sikkert imponere både vegetarer og kødelskere.
Serverer til 4 personer
Ingredienser
- 1 grøn peberfrugt
- 2 røde peberfrugter
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 4 store portobellosvampe
Marinade
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk. paprika
- 2 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk hvidløgspulver
- ½ tsk. cayennepeber
- 1 tsk flager af salt
- 2-3 spsk olivenolie
Tilbehør
- 2 avocadoer
- 16 tacoskaller
- 100 g feta
- 1 bundt frisk koriander
- 1 lime
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Skær peberfrugt og rødløg i strimler, og læg dem i en skål.
- Hak hvidløget fint, og kom det i skålen.
- Skær portobellosvampene i skiver, og læg dem side om side i et fad.
- Bland alle de tørre krydderier sammen i en lille skål, og rør dem sammen med olivenolie.
- Fordel marinaden jævnt i skålen med peberfrugterne og over svampene i fadet. Sørg for, at alle grøntsagerne er dækket af marinaden.
- Varm planchaen op.
- Pensl grillpladen med olie.
- Tilsæt peberfrugt og løg.
- Læg svampene ved siden af dem.
- Kog grøntsagerne, til de er møre og har fået en fin stegeskorpe.
- Mos imens avocadoerne, og smag til med salt, peber og lidt limesaft.
- Fordel den mosede avocado i tacoskallerne. Tilsæt de kogte grøntsager.
- Drys med smuldret feta, og pynt med frisk koriander. Server med limebåde.
G-800 Plancha
Madlavning ved høj varme, fuld smag
Cozze Plancha er designet til kraftig, jævn varme – perfekt til at stege kød, grille grøntsager eller tilberede delikate skaldyr med præcision. Med en rummelig madlavningsflade og et elegant design er den ideel til alsidig madlavning udendørs. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, leverer G-800 varmen og smagen.
Galleri med opskrifter
Ingen varer fundet.
relaterede opskrifter
Smash Burger
Plancha
Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas
Plancha
Grillet vandmelonsalat med feta
Plancha
Ratatouille med marineret halloumi
Plancha
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktfremhævninger, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze stunder med #cozzemoments – måske viser vi dit mesterværk!
.webp)
