Vegetariske fajitas i tacoskaller

#Mad

#Middag

#Vegetarisk

#Plancha

Disse fajitas er sprængfyldte med smag og nemme at tilberede og vil helt sikkert imponere både vegetarer og kødelskere.

Serverer til 4 personer

Ingredienser

  • 1 grøn peberfrugt
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 rødløg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 store portobellosvampe

Marinade

  • 1 tsk røget paprika
  • 1 tsk. paprika
  • 2 tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk. cayennepeber
  • 1 tsk flager af salt
  • 2-3 spsk olivenolie

Tilbehør

  • 2 avocadoer
  • 16 tacoskaller
  • 100 g feta
  • 1 bundt frisk koriander
  • 1 lime

Dette er måden at gøre det på...

Metode

  • Skær peberfrugt og rødløg i strimler, og læg dem i en skål.
  • Hak hvidløget fint, og kom det i skålen.
  • Skær portobellosvampene i skiver, og læg dem side om side i et fad.
  • Bland alle de tørre krydderier sammen i en lille skål, og rør dem sammen med olivenolie.
  • Fordel marinaden jævnt i skålen med peberfrugterne og over svampene i fadet. Sørg for, at alle grøntsagerne er dækket af marinaden.
  • Varm planchaen op.
  • Pensl grillpladen med olie.
  • Tilsæt peberfrugt og løg.
  • Læg svampene ved siden af dem.
  • Kog grøntsagerne, til de er møre og har fået en fin stegeskorpe.
  • Mos imens avocadoerne, og smag til med salt, peber og lidt limesaft.
  • Fordel den mosede avocado i tacoskallerne. Tilsæt de kogte grøntsager.
  • Drys med smuldret feta, og pynt med frisk koriander. Server med limebåde.

Produkt brugt i denne opskrift

Produkt brugt i denne opskrift

G-800 Plancha

Tilberedning ved høj varme, fuld smag
‍CozzeG-800 Plancha er bygget til kraftig, jævn varme - perfekt til at svitse kød, grille grøntsager eller tilberede delikate fisk og skaldyr med præcision. Med en rummelig kogeflade og et slankt design er den ideel til alsidig udendørs madlavning. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, giver G-800 varmen og smagen.

Produkt brugt i denne opskrift

Galleri med opskrifter

Ingen varer fundet.

relaterede opskrifter

#Plancha

Smash Burger

Det er blevet en klassiker, som er et kæmpe hit.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

#Dessert

#Morgenmad

Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas

Altid en god morgenmadsret for hele familien.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

Grillet vandmelonsalat med feta

En dejlig sommersalat som supplement til dine proteiner.

Plancha

#Mad

#Plancha

#Vegan

Ratatouille med marineret halloumi

En levende og anderledes opskrift.

Plancha

Lad os blive sociale!

Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!