Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas

#Plancha

#Vegetarisk

#Dessert

#Morgenmad

Altid en god morgenmadsret for hele familien.

Yoghurt med kokosnød

2 dl græsk yoghurt
½ dl kokosfløde
½ dl kokosmel

Fransk toast

2 æg
1 dl mælk
¼ tsk vaniljepulver
2 spsk rørsukker
4 skiver hvidt brød

Karamelliseret ananas

1 ananas
Rørsukker, ca. 1 spsk. pr. skive ananas
50 g smeltet smør
Olie til stegning

‍

Dette er måden at gøre det på...

Metode

Bland den græske yoghurt med kokosfløde.
Rist kokosnødden på en tør pande, til den bliver gylden.
Drys den ristede kokosnød over yoghurten, og stil den på køl til senere.
Pisk æggene sammen med mælk, vaniljepulver og rørsukker.
Hæld æggeblandingen i en lille skål, og læg brødskiverne i blød heri.
Skær top og bund af ananassen.
Stil den oprejst, og skræl den med en skarp kniv fra toppen og ned.
Halvér ananassen, og skær hver halvdel i både.
Varm planchaen (grillpladen) op.
Pensl grillpladen med olie.
Pensl ananasstykkerne med smør, og læg dem på grillpladen.
Drys hver ananasbåd med ½ spsk rørsukker. Lad dem stege i 1-2 minutter, og vend dem så. Drys den anden side med ½ spsk. sukker, og steg videre, til de er karamelliserede.
Steg brødet ved siden af i 1-2 minutter på hver side.
Servér de stegte toasts med karamelliseret ananas og kokosyoghurt.

G-800 Plancha

Tilberedning ved høj varme, fuld smag
‍CozzeG-800 Plancha er bygget til kraftig, jævn varme - perfekt til at svitse kød, grille grøntsager eller tilberede delikate fisk og skaldyr med præcision. Med en rummelig kogeflade og et slankt design er den ideel til alsidig udendørs madlavning. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, giver G-800 varmen og smagen.

Galleri med opskrifter

Ingen varer fundet.

relaterede opskrifter

#Plancha

Smash Burger

Det er blevet en klassiker, som er et kæmpe hit.

#Plancha

#Vegetarisk

#Dessert

#Morgenmad