Grillet vandmelonsalat med feta
En dejlig sommersalat som supplement til dine proteiner.
Serverer til 4 personer
Påklædning
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Friskkværnet peber
Salat
- ½ stor vandmelon
- 40 g pinjekerner
- 200 g fetaost
- 75 g rucola
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1 håndfuld frisk mynte
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Bland olivenolie med balsamico, og krydr med friskkværnet peber.
- Skræl vandmelonen, og skær den i mellemstore stykker.
- Smuldr fetaen, og skyl rucolaen.
- Varm planchaen (grillpladen) op.
- Pensl grillpladen med olie.
- Grill vandmelonstykkerne i 5-6 minutter ved høj varme, indtil de har en gylden overflade. Vend dem jævnligt undervejs.
- Rist pinjekernerne ganske kort ved siden af vandmelonen.
- Læg rucola på et stort fad.
- Læg de grillede vandmelonstykker ovenpå. Drys med feta og ristede pinjekerner, pynt med friske krydderurter, dryp med dressingen, og servér straks.
Galleri med opskrifter
Ingen varer fundet.
relaterede opskrifter
Smash Burger
Plancha
Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas
Plancha
Grillet vandmelonsalat med feta
Plancha
Ratatouille med marineret halloumi
Plancha
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!
.webp)
