Krydrede store rejer med grøn gudinde-dressing og bløde tacos
Prøv disse friske tacos med en lækker og spændende smagsprofil.
Til 4 personer.
Påklædning
- 3 dl græsk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk fintrevet citronskal
- 1 spsk olivenolie
- 25 g grofthakket bredbladet persille
- 2 spsk finthakket purløg
- 2 spsk finthakket mynte
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk kapers
- Flager af salt
- Friskkværnet peber
Rejer
- 400 g store kogte rejer, optøet fra frost
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk tørret spidskommen
- ½ tsk tørret paprika
- ¼ tsk. cayennepeber
- Flager af salt
- Friskkværnet peber
Tilbehør
- ½ kålhoved
- 2 avocadoer
- 12 små tortillas
- Frisk koriander (cilantro)
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Kom alle ingredienserne til dressingen i en foodprocessor eller minihakker, og blend dem sammen. Smag dressingen til med flagesalt og peber. Sæt den til side.
- Vend rejerne med knust hvidløg, de tørre krydderier samt salt og peber.
- Snit kålen fint.
- Skær avocadoerne i lange skiver.
- Varm planchaen (grillpladen) op.
- Pensl grillpladen med olie.
- Læg rejerne på grillpladen, og grill dem ved høj varme i 2-3 minutter under omrøring.
- Varm tortillaerne på hver side.
- Læg kål i tortillaerne, tilsæt derefter avocado og rejer, og slut af med green goddess-dressing og frisk koriander.
Galleri med opskrifter
Ingen varer fundet.
relaterede opskrifter
Smash Burger
Plancha
Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas
Plancha
Grillet vandmelonsalat med feta
Plancha
Ratatouille med marineret halloumi
Plancha
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktfremhævninger, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze stunder med #cozzemoments – måske viser vi dit mesterværk!
.webp)
