Salami pizza

Forvarm ovnen på højeste niveau i ca. 20 minutter, indtil stenen når 400+ grader.

Rul pizzadejen ud, som du foretrækker formen på din pizza. Kom tomatsaucen på dejen med et mellemrum på 1 centimeter fra kanten af pizzaen.

Tag mozzarellaen, bræk den i mindre stykker, og fordel dem som ca. 10 mindre stykker oven på saucen. Læg skiverne af din salami jævnt på din pizza.

Når ovnen er klar, kommer du lidt durummel på pizzaspaden for at undgå, at dejen klæber til den. Kom dejen på spatlen, og placer den midt i ovnen.
Bag den i ca. 2 minutter, mens du roterer dejen et kvarter hvert 30′ sekund.

Tag pizzaen ud af Cozze , tilsæt krydderurterne, kværn lidt frisk peber og læg den på skærebrættet.

Tilsæt forsigtigt lidt olivenolie inden servering, og skær den i 8 lækre skiver.

Nyd pizzaen!

‍