Svinekotelet Saltimbocca med rosmarin-ristede kartofler

Combo

#Middag

#Mad

Et smagfuldt twist på en klassiker - saftige svinekoteletter svøbt i parmaskinke og salvie, grillet til perfektion og serveret med sprøde rosmarinristede babykartofler.

Til 4 personer.

Ingredienser

  • 750 g nye kartofler
  • 4 kviste rosmarin
  • 4 nakkekoteletter af svinekød
  • 4 skiver parmaskinke
  • 16 salvieblade
  • Salt
  • Friskkværnet peber
  • Dette er måden at gøre det på...

    Metode

    - Start med at forvarme din combo .
    - Halver de små kartofler, og kog dem, til de er møre.
    - Læg 4 salvieblade på hver kotelet, og top med en skive parmaskinke. Krydr med salt og peber.
    - Kom olie på planchaen, og steg kartoflerne sprøde sammen med rosmarinkvistene.
    - Grill koteletterne på grillsiden med skinkesiden nedad.
    - Servér koteletterne sammen med de rosmarinstegte kartofler.

    Produkt brugt i denne opskrift

    Produkt brugt i denne opskrift

    Produkt brugt i denne opskrift

    relaterede opskrifter

    Lad os blive sociale!

    Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!