Plancha risfritter med grillede karamelliserede æbler, letpisket fløde og ristede mandler

En varm vinterforkælelse med risfritter og karamelliserede æbler
Til 4 personer.
Rispandekager
- 600 g kold risgrød
- 2 æg
- 3 spsk hvedemel
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 spsk rørsukker
- Olie til stegning
Andet
- 4 æbler, fx Ingrid Marie
- 2 spsk akaciehonning
- ¼ dl piskefløde
- 4 spsk mandler
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Bland risengrøden med æg, hvedemel, vaniljesukker og sukker.
- Skær æblerne i halve, og fjern kernehusene.
- Pisk fløden, til den er letpisket.
- Varm planchaen op, tilsæt olie, og steg risfritterne.
- Læg æblerne på grillen, og steg dem, til de er let møre og har fået fine grillmærker.
- Når fritterne er færdige, flyttes æblerne over på planchaen.
- Hæld honningen over æblerne, og lad dem karamellisere lidt.
- Rist mandlerne kort ved siden af.
- Servér risfritterne med de karamelliserede æbler, flødeskummet og de ristede mandler.

Galleri med opskrifter
relaterede opskrifter
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!












