Muslinger med chili, hvidløg og citron

#Plancha

#Mad

#Middag

Denne fantastiske ret med muslinger vil vække opsigt ved dit spisebord.

Serverer til 4 personer

Ingredienser:

  • 1,5 kg muslinger
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • Saft af ½ citron
  • Fint revet skal af 1 økologisk citron
  • 1 tsk havsalt i flager
  • Friskkværnet peber
  • 1 rød chili
  • 3 dl hvidvin
  • Fladbladet persille

Dette er måden at gøre det på...

Metode

  1. Skyl og rens muslingerne grundigt, og lad dem dryppe godt af.
  2. Hak løg og hvidløg fint.
  3. Kom citronsaft og -skal i en lille skål.
  4. Skær chilien i fine skiver, og bland den med citronsaften. Tilsæt havsaltflager og peber. Sæt til side til senere.
  5. Varm planchaen op.
  6. Pensl grillpladen med olie.
  7. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits det, til det er gyldent.
  8. Tilsæt muslingerne, og kog dem sammen med løgene ved høj varme i 3-4 minutter.
  9. Hæld hvidvinen og citronsaften i, og lad det simre under omrøring i et par minutter.
  10. Kassér de muslinger, der ikke har åbnet sig, og server muslingerne med det samme.
  11. Pynt med bredbladet persille.

Produkt brugt i denne opskrift

Produkt brugt i denne opskrift

Galleri med opskrifter

Ingen varer fundet.

relaterede opskrifter

#Plancha

Smash Burger

Det er blevet en klassiker, som er et kæmpe hit.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

#Dessert

#Morgenmad

Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas

Altid en god morgenmadsret for hele familien.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

Grillet vandmelonsalat med feta

En dejlig sommersalat som supplement til dine proteiner.

Plancha

#Mad

#Plancha

#Vegan

Ratatouille med marineret halloumi

En levende og anderledes opskrift.

Plancha

Lad os blive sociale!

Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!