Muslinger med chili, hvidløg og citron
Denne fantastiske ret med muslinger vil vække opsigt ved dit spisebord.
Serverer til 4 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg muslinger
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Saft af ½ citron
- Fint revet skal af 1 økologisk citron
- 1 tsk havsalt i flager
- Friskkværnet peber
- 1 rød chili
- 3 dl hvidvin
- Fladbladet persille
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Skyl og rens muslingerne grundigt, og lad dem dryppe godt af.
- Hak løg og hvidløg fint.
- Kom citronsaft og -skal i en lille skål.
- Skær chilien i fine skiver, og bland den med citronsaften. Tilsæt havsaltflager og peber. Sæt til side til senere.
- Varm planchaen op.
- Pensl grillpladen med olie.
- Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits det, til det er gyldent.
- Tilsæt muslingerne, og kog dem sammen med løgene ved høj varme i 3-4 minutter.
- Hæld hvidvinen og citronsaften i, og lad det simre under omrøring i et par minutter.
- Kassér de muslinger, der ikke har åbnet sig, og server muslingerne med det samme.
- Pynt med bredbladet persille.
G-800 Plancha
Tilberedning ved høj varme, fuld smag
CozzeG-800 Plancha er bygget til kraftig, jævn varme - perfekt til at svitse kød, grille grøntsager eller tilberede delikate fisk og skaldyr med præcision. Med en rummelig kogeflade og et slankt design er den ideel til alsidig udendørs madlavning. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, giver G-800 varmen og smagen.
Galleri med opskrifter
Ingen varer fundet.
relaterede opskrifter
Smash Burger
Plancha
Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas
Plancha
Grillet vandmelonsalat med feta
Plancha
Ratatouille med marineret halloumi
Plancha
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!
