Grillet andebryst med glaserede rødkålsæbler og svesker

Combo

#Mad

#Middag

En hyggelig vinterret med grillet and, glaseret rødkål, æbler og svesker

Til 4 personer.

And

  • 2 store andebryster
  • Flager af salt
  • Friskkværnet peber

Rødkål

  • 1 lille rødkål
  • Fintrevet skal af 1 økologisk appelsin
  • Saft af ½ appelsin
  • 2 spsk finthakket frisk timian
  • 2 spsk balsamicoeddike
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 spsk honning
  • ½ tsk flagesalt

Andet

  • 2 Belle de Boskoop-æbler
  • 100 g svesker

Dette er måden at gøre det på...

Metode

- Skær rødkålen i kvarte, og læg dem i et fad.
- Pisk appelsinskal, appelsinsaft, hakket timian, balsamico, olivenolie og honning sammen, og hæld det over kålen.
- Skær æblerne i både.
- Varm planchapladen op, og læg andebrysterne med skindsiden nedad på grillen.
- Læg rødkål, æbler og svesker på planchaen.
- Grill andebrysterne, til de er gennemstegte. Krydr med flagesalt og friskkværnet peber, og vend dem under tilberedningen.
- Kog rødkålen, til den er mør, men stadig har lidt bid.
- Skær andebrysterne i skiver, og anret dem på fire tallerkener med rødkål, æbler og svesker. Pynt med frisk timian.

Produkt brugt i denne opskrift

Produkt brugt i denne opskrift

Produkt brugt i denne opskrift

Galleri med opskrifter

Ingen varer fundet.

relaterede opskrifter

#Mad

#Vegetarisk

#Middag

Combo

Vegetariske bøffer med grillet romainesalat og brunet citronsmør

En frisk og smagfuld vegetarisk ret med sprøde bøffer, grillet romaine og rigt brunet citronsmør - perfekt til sommerens grillaftener.

Combo

#Middag

#Mad

Combo

Taco Bowl med grillet oksekød og Refried Beans

En smagfuld taco bowl fyldt med grillet flanksteak, cremede refried beans og friske toppings. Perfekt til afslappet udendørs spisning med et krydret twist!

Combo

Combo

#Middag

#Mad

Baconindpakket svinemørbrad med varm majs- og courgettesalat

En saftig baconindpakket svinemørbrad serveret med en varm, krydret majs- og squashsalat toppet med smeltet parmesan - perfekt til sommeraftener på grillen.

Combo

Combo

#Middag

#Mad

Svinekotelet Saltimbocca med rosmarin-ristede kartofler

Et smagfuldt twist på en klassiker - saftige svinekoteletter svøbt i parmaskinke og salvie, grillet til perfektion og serveret med sprøde rosmarinristede babykartofler.

Combo

Lad os blive sociale!

Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!