Stegte hele porrer med ansjosdressing, ristede hasselnødder og grillede citroner

#Mad

#Plancha

#Vegan

Superlækkert og enkelt tilbehør til dit hovedmåltid.

Serverer til 4 personer

Påklædning

  • 2 ansjosfileter (udelad eller erstat med et alternativ som f.eks. vegansk fiskesauce til en vegansk/vegetarisk version)
  • 3 spsk god olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • Fint revet skal af ¼ økologisk citron
  • Flager af havsalt
  • Peber

Porrer

  • 4 porrer
  • 2 håndfulde hasselnødder
  • 2 citroner
  • Olie til stegning

Dette er måden at gøre det på...

Metode

  1. Hak ansjosfileterne fint, og læg dem i en lille skål.
  2. Tilsæt olivenolie, citronsaft og citronskal, og smag dressingen til med havsaltflager og peber.
  3. Skær toppen af porrerne, og del hver porre i tre dele.
  4. Hak hasselnødderne groft.
  5. Halver citronerne.
  6. Varm grillpladen op.
  7. Pensl grillpladen med olie.
  8. Læg porrerne på grillpladen, og steg dem, til de er møre. Vend dem jævnligt for at sikre, at de får en flot farve hele vejen rundt. Du kan dække dem med et låg i et par minutter.
  9. Læg de halverede citroner ved siden af porrerne med skærefladen nedad, og grill dem i et par minutter, til de får lidt farve.
  10. Rist hasselnødderne kort, til de bliver let gyldne.
  11. Anret de stegte porrer på et fad.
  12. Dryp ansjosdressingen over porrerne, og læg de grillede citroner ved siden af. Pynt med ekstra fintrevet citronskal og de ristede hasselnødder.

Produkt brugt i denne opskrift

Produkt brugt i denne opskrift

G-800 Plancha

Tilberedning ved høj varme, fuld smag
‍CozzeG-800 Plancha er bygget til kraftig, jævn varme - perfekt til at svitse kød, grille grøntsager eller tilberede delikate fisk og skaldyr med præcision. Med en rummelig kogeflade og et slankt design er den ideel til alsidig udendørs madlavning. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, giver G-800 varmen og smagen.

Produkt brugt i denne opskrift

Galleri med opskrifter

Ingen varer fundet.

relaterede opskrifter

#Plancha

Smash Burger

Det er blevet en klassiker, som er et kæmpe hit.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

#Dessert

#Morgenmad

Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas

Altid en god morgenmadsret for hele familien.

Plancha

#Plancha

#Vegetarisk

Grillet vandmelonsalat med feta

En dejlig sommersalat som supplement til dine proteiner.

Plancha

#Mad

#Plancha

#Vegan

Ratatouille med marineret halloumi

En levende og anderledes opskrift.

Plancha

Lad os blive sociale!

Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!