Stegte kålstykker med misosmør
Nyd smagen med enkel, men lækker stegt kål og misosmør.
Til 4 personer.
Miso-smør
- 75 g blødt smør
- 1 stor spiseskefuld lys miso
Chili-olie
- 1 teskefuld sambal oelek
- 3 spiseskefulde god olivenolie
Kål
- 2 små forskellige typer kål, f.eks. hvidkål, spidskål eller rødkål
- 2 forårsløg
- 1 lime
- Sesamfrø
Dette er måden at gøre det på...
Metode
- Bland det bløde smør med miso, indtil det er godt blandet.
- Rør sambal oelek sammen med olivenolie.
- Skær kålen i både.
- Skær forårsløgene i fine skiver.
- Skær limefrugten i både.
- Varm planchaen (grillpladen) op.
- Pensl madlavningsoverfladen med olie.
- Læg kålstykkerne på planchaen, og lad dem stege ved høj varme, indtil de får en flot stegeskorpe. Dæk eventuelt planchaen med et låg i et par minutter for at blødgøre kålen.
- Anret de stegte kålstykker på et fad. Læg en klat misosmør på hvert stykke, så det smelter.
- Dryp kålen med chiliolie, og drys med fintsnittede forårsløg og sesamfrø.
- Server med limebåde.
G-800 Plancha
Tilberedning ved høj varme, fuld smag
CozzeG-800 Plancha er bygget til kraftig, jævn varme - perfekt til at svitse kød, grille grøntsager eller tilberede delikate fisk og skaldyr med præcision. Med en rummelig kogeflade og et slankt design er den ideel til alsidig udendørs madlavning. Uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, giver G-800 varmen og smagen.
Galleri med opskrifter
Ingen varer fundet.
relaterede opskrifter
Smash Burger
Plancha
Fransk toast med kokosyoghurt og stegt karamelliseret ananas
Plancha
Grillet vandmelonsalat med feta
Plancha
Ratatouille med marineret halloumi
Plancha
Lad os blive sociale!
Bliv en del af vores fællesskab af madelskere og udendørs madlavningsentusiaster! Følg os på @cozzebbq på Instagram for opskrifter, produktnyheder, konkurrencer og eksperttips. Del dine egne Cozze-øjeblikke med #cozzemoments - måske viser vi dit mesterværk!
