Calzone pizza med oksekød

1. Varm Cozze op på lav varme og sæt en pande i.

2. Tilsæt olie og steg løg og kød

3. Tilsæt tomat, ¾ af pizzasaucen (gem resten til toppen) og halvdelen af oreganoen.

4. Krydr med salt og peber

5. Lad fyldet køle af

6. Drys lidt durummel på en overflade, og rul pizzadejen ud.

7. Fordel det afkølede oksekødsfyld, mozzarella og frisk basilikum på midten af dejen, og luk den ved at folde kanten ind over hele vejen rundt.

8. Bag calzone-pizzaen i Cozze på den laveste indstilling i ca. 10 minutter. Vend den under bagningen for at opnå et jævnt resultat.

9. Pynt med tomatsauce og oregano