Preguntas más frecuentes (FAQ)

Para conseguir una masa de pizza crujiente, el horno debe estar completamente precalentado a altas temperaturas. Utiliza una masa bien fermentada, evita poner demasiada salsa y hornea la pizza rápidamente a alta temperatura. Darle la vuelta a la pizza durante la cocción y utilizar la harina adecuada también te ayudará a conseguir una masa perfectamente crujiente.

Un horno para pizza alcanza temperaturas mucho más altas que un horno convencional, lo que permite que la pizza se cocine en tan solo 90-120 segundos. Esto da como resultado una masa más crujiente y una textura mejor. Por lo general, un horno convencional no puede alcanzar el mismo calor ni ofrecer los mismos resultados auténticos en la pizza.

Si quieres disfrutar en casa de una pizza con el auténtico sabor de horno de leña, explora la amplia gama de hornos para pizza Cozzey encuentra el modelo que mejor se adapte a tus necesidades de cocina al aire libre.

Los manuales de usuario están disponibles en la página de cada producto y en nuestra Manuales de usuario de la página web.

Limpia la piedra para pizza quemando los restos de comida a alta temperatura y cepillándola con un cepillo una vez que se haya enfriado. Evita usar agua o jabón, ya que esto puede dañar la piedra y afectar a su rendimiento.

Si quieres ver una guía paso a paso, la encontrarás en nuestra página sobre piedras para pizza aquí.

Las piedras para pizza pueden agrietarse debido a cambios bruscos de temperatura o a la absorción de humedad. Deja siempre que la piedra se enfríe por completo y evita el contacto con el agua.

Si es necesario, ponte en contacto con tu distribuidor para presentar una reclamación.

Limpiar una barbacoa de gas es sencillo si se hace con regularidad. Después de cada uso, se recomienda «quemar» los restos de comida dejando la barbacoa a fuego fuerte durante unos 10-15 minutos. Esto ayuda a reducir la acumulación de residuos y facilita la limpieza.

Una vez que la barbacoa se haya enfriado por completo y se haya cerrado el suministro de gas, puedes limpiar las rejillas con un cepillo y lavar las superficies con agua jabonosa suave. Evita utilizar productos de limpieza agresivos o abrasivos, ya que pueden dañar los materiales.

Para una limpieza más profunda, elimina los restos de comida del interior y asegúrate de que los quemadores y las aberturas no estén obstruidos. Manipula siempre los componentes con cuidado y asegúrate de que todo esté completamente seco antes de volver a utilizar la parrilla.

Para obtener instrucciones detalladas paso a paso y directrices de mantenimiento, consulta el manual Cozze de su barbacoa de gas.

La posibilidad de utilizar un horno para pizza en interiores depende del tipo de horno. Los hornos para pizza a gas están diseñados exclusivamente para uso en exteriores, ya que requieren una ventilación adecuada y pueden alcanzar temperaturas muy elevadas.

No obstante, los hornos eléctricos para pizza Cozze están homologados para su uso en interiores. Estos modelos están diseñados específicamente para cocinar de forma segura en interiores, siempre que se utilicen siguiendo las instrucciones del manual de usuario. Esto incluye tanto los modelos de 13" (90446, 90881, 90882, 90883) como los modelos de 17" (90448, 90886, 90887, 90888).

Asegúrate siempre de respetar las distancias de seguridad recomendadas y las instrucciones que figuran en el manual de tu horno para pizza específico.