Foire aux questions (FAQ)

Pour obtenir une croûte de pizza croustillante, votre four à pizza doit être parfaitement préchauffé à haute température. Utilisez une pâte bien levée, évitez de mettre trop de sauce et faites cuire la pizza rapidement à feu vif. Retourner la pizza pendant la cuisson et utiliser la bonne farine vous aideront également à obtenir une croûte parfaitement croustillante.

Un four à pizza atteint des températures bien plus élevées qu'un four classique, ce qui permet de cuire une pizza en seulement 90 à 120 secondes. On obtient ainsi une croûte plus croustillante et une meilleure texture. Un four classique ne peut généralement pas reproduire la même chaleur ni offrir le même résultat authentique.

Si vous souhaitez profiter chez vous des performances d'un véritable four à pizza, découvrez la large gamme de fours à pizza Cozzeet trouvez le modèle qui correspond à vos besoins en matière de cuisine en plein air.

Les manuels d'utilisation sont disponibles sur la page de chaque produit et dans notre Manuels d'utilisation » de notre site web.

Nettoyez votre pierre à pizza en faisant brûler les résidus alimentaires à feu vif, puis en la brossant une fois qu'elle a refroidi. Évitez d'utiliser de l'eau ou du savon, car cela pourrait endommager la pierre et nuire à son efficacité.

Si vous souhaitez consulter un guide étape par étape, vous le trouverez sur notre page consacrée aux pierres à pizza ici.

Les pierres à pizza peuvent se fissurer en raison de changements brusques de température ou de l'absorption d'humidité. Laissez toujours la pierre refroidir complètement et évitez tout contact avec l'eau.

Si nécessaire, contactez votre revendeur pour déposer une réclamation.

Nettoyer un barbecue à gaz est simple si on le fait régulièrement. Après chaque utilisation, il est recommandé de « brûler » les résidus alimentaires en laissant le barbecue à feu vif pendant environ 10 à 15 minutes. Cela permet de réduire l'accumulation de résidus et facilite le nettoyage.

Une fois que le barbecue a complètement refroidi et que l'alimentation en gaz a été coupée, vous pouvez nettoyer les grilles à l'aide d'une brosse et laver les surfaces à l'eau savonneuse douce. Évitez d'utiliser des produits nettoyants agressifs ou abrasifs, car ceux-ci peuvent endommager les matériaux.

Pour un nettoyage en profondeur, retirez les résidus alimentaires de l'intérieur et assurez-vous que les brûleurs et les ouvertures ne sont pas obstrués. Manipulez toujours les pièces avec précaution et assurez-vous que tout est parfaitement sec avant de réutiliser le barbecue.

Pour obtenir des instructions détaillées étape par étape et des conseils d'entretien, consultez le manuel Cozze de votre barbecue à gaz.

La possibilité d'utiliser un four à pizza à l'intérieur dépend du type de four. Les fours à pizza à gaz sont conçus pour une utilisation en extérieur uniquement, car ils nécessitent une ventilation adéquate et peuvent atteindre des températures très élevées.

Cependant, les fours à pizza électriques Cozze sont homologués pour une utilisation en intérieur. Ces modèles sont spécialement conçus pour une cuisson en intérieur en toute sécurité, à condition d'être utilisés conformément aux instructions du manuel d'utilisation. Cela vaut aussi bien pour les modèles 13 pouces (90446, 90881, 90882, 90883) que les modèles 17 pouces (90448, 90886, 90887, 90888).

Veillez toujours à respecter les distances de sécurité recommandées et les consignes figurant dans le manuel d'utilisation de votre four à pizza.